På tur med suppe på termos

På tur er det godt å ha med seg noe næringsrik påfyll. Fyll termosen med favorittsuppen din, og la sjokoladen ligge inntil videre. På tur på fjellet er det ekstra godt med noe som varmer.

Mattips på tur

Vårt beste mattips på tur er selvfølgelig en skikkelig fyldig grønnsakssuppe med noe godt. Gjerne hjemmelaget tomatsuppe med pølsebiter, eller en gulrotsuppe med kokosmelk og linser. Vil du gjøre det enda enklere på tur kan du ta med deg vår tomatsuppe med squash og basilikum eller gulrotsuppe med chili og ingefær.

Hyttetur

Perfekt middag til ankomst får du hvis du lager en suppe på forhånd som du fryser ned. Frys ned i en gryte eller tomme melkekartonger (husk at kartongene må være tette slik at de ikke lekker). Når reisedagen kommer, tar du suppen ut av fryseren og med deg i bilen slik at den tiner på veien. Varm opp middagen når du kommer frem.

Prøv gjerne linsesuppe med chorizo eller en kremet og mild persillerotsuppe med ingefær som du kan nyte til kvelds.

Del da vel!

Les mer om våre supper:

En varm gryte når kulda setter inn

Når kulda setter inn trenger man også en gryte å varme seg på. Dette er en gryte eller "stew" som man finner i forskjellig form i Sør-Frankrike. Vår egen tolkning av Cassoulet får du her. Gryte... Les mer>

Linsesuppe med chorizo

En smakfull suppe som går raskt å lage. Linser tilhører belgfruktfamilien, men til forskjell fra bønner må de ikke bløtgjøres først - de kan brukes på direkten. Gode på smak og næringsrike ... Les mer>

Fru Timians indiske linsesuppe

Marit Røttingsnes Westlie driver bloggen Fru Timian, og i starten av 2018 kommer hun ut med ny kokebok. Fru Timian er opptatt av at oppskriftene skal være ekte. Her deler vi Fru Timians indiske lins... Les mer>